ENSALADA DE HIGOS Y QUESO DE CABRA CON MIEL DE CAÑA
ENSALADA DE HIGOS Y QUESO DE CABRA
CON MIEL DE CAÑA
INGREDIENTES
Higos
Tomates cherry
1 bolsa de lechuga variadas
Lechuga iceberg
Queso de cabra président medallones
1/4 de cebolleta
Aceite de Oliva
Vinagre de módena
Sal
PREPARACIÓN
Cortamos las hojas enteras de la lechuga iceberg , las lavamos, las secamos
Cubrimos el fondo de una fuente con las hojas de lechuga iceberg
Encima de la lechuga iceberg colocamos las lechugas variadas
Lavamos los tomates cherry, los cortamos en cuatro trozos y los añadimos a la ensalada
Lavamos los higos, los pelamos, los incorporamos a la ensalada partidos
Añadimos los trozos de queso de cabra
VINAGRETA
Mezclamos
Aceite de oliva con 3 cucharadas sopera de vinagre de módena, 4 cucharadas de miel de caña,
sal y la cebolleta muy picadita.
Rociar la ensalada con el aliño preparado en el momento de servir en la mesa
Para invitar
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